3種ソースのヘルシーチキンカツサンド
cookjay
作り方
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1
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鶏むね肉を暑さ5ミリ程度に開いて、軽く塩を振り、マヨネーズを塗る。
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2
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パン粉を軽く、満遍なくつけ、トースターにアルミ箔を敷いて、5-7分焼く。その後ひっくり返して5分程度焼く。
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3
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パンは厚さ半分に切り、キュウリは1ミリ程度に薄く、サンド用のパンにカラシをぬり、その上に焼き上げたチキンを乗せる。
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4
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チキンの上に、マヨネーズ、お好み焼きソース、ケチャップを好みでかけ、キュウリを並べる。
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5
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食べやすいカタチに切って完成。
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コツ・ポイント
切ったキュウリはキッチンペーパーで水気を取っておくと、サンドのパンが湿っぽくならなくて済む。
このレシピの生い立ち
マヨネーズとパン粉を混ぜて焼くと、香ばしくなることを知り、焼くチキンカツを作ろうと。
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