贅沢つくねの画像

Description

つくね

材料 (3〜4人前(鍋のトッピングとして))

鳥ムネ肉のミンチ
200g
生姜をおろしたもの
大さじ1
小さじ1/2
山椒
小さじ1/2
大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ホタテを荒ミンチにします。

  2. 2

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    後は、全ての食材を入れて、こねるだけです。超〜簡単です。

  3. 3

    写真

    今回は、もつ鍋のトッピングに使用しました。 シュウマイにすると、横浜の有名店に近い味になりますよ。

コツ・ポイント

お鍋のトッピングにオススメです。鳥とホタテのダシがいい感じで、山椒がピリッと効いてgoodです。

このレシピの生い立ち

チョット、贅沢なつくねが食べたくなったので、作ってみました。
レシピID : 4050895 公開日 : 16/09/04 更新日 : 16/09/04

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