鶏胸肉で柔らか焼き鳥丼
ELuNa♭
作り方
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1
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鶏胸肉をフォークで刺して薄くきって鶏胸肉に★をつける10分～
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2
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ピーマンを両面焼いておく
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3
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ピーマンをお皿に取り出して漬け込んだ肉を両面を軽く焼き目がつくまで焼いたら蓋をして蒸し焼にする
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4
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火が通ったらピーマンを戻しタレを入れて絡める
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5
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絡めたらご飯に乗せて海苔を散りばめて半熟玉子を乗せて出来上り～
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コツ・ポイント
蒸し焼きにすると柔らかくなります。
また漬け込み時間は長くてもOKですが焦げ付きに注意してください。
ピーマンでなくてネギでも。
また漬け込み時間は長くてもOKですが焦げ付きに注意してください。
ピーマンでなくてネギでも。
このレシピの生い立ち
家にあるものでご飯を作りたくて。
ネギがなかったのでピーマンで代用。
ネギがなかったのでピーマンで代用。
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ELuNa♭
