さやいんげんと豚肉のシンプル醤油炒め

さやいんげんの水を拭き取ります。大さじ1の油を入れる。
弱火でさやいんげんの皮が軽くこんがり乾くまで炒めます(10分程)

このぐらいになったら一旦お皿に取り出します。

ガーリック、豚肉を半分ぐらい炒めたら、醤油大さじ2、料理酒大さじ1と半分、砂糖は大さじ1分、胡椒少々入れて再度炒めます。