主役は冷凍トマト☆サラダうどん
にくおちゃん
作り方
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1
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熟してしまったトマトを洗い、ヘタ付き皮付きのままラップに包んで冷凍しておく
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2
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玉ねぎは皮を向き千切りにして、酢と水につけておく(毎日食べる付け合わせや炒め物にいれてもよい)
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3
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うどんを茹でる湯をわかす。その間に野菜やハム等をお好みの大きさに切る。
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4
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ミキサーでヘタをとった冷凍トマトをお好みの荒さに。
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5
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うどんを水でしめて、皿に盛り、野菜等をのせたら調味料をかけて完成！
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コツ・ポイント
使い回しが効く、冷凍トマトや酢漬け玉ねぎで簡単に完成します！冷凍トマトがあるだけで食感も見た目も楽しくなりました！
このレシピの生い立ち
冷凍トマトは、熟しすぎてそのままはちょっとと思いやってみました。口直しにも、おやつにも良さそうです！
サッパリしたものを食べたい暑い日に丁度良いなと考えて(^^)
サッパリしたものを食べたい暑い日に丁度良いなと考えて(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
にくおちゃん
