抹茶のロールケーキ☆の画像

Description

綺麗に、巻けますよ。
抹茶入りの生地に、甘納豆入りの生クリームを巻いたロールケーキです。

材料 (1本分 (天板 27㎝×24㎝))

砂糖
70g
40g
4g
シロップ (水:砂糖=2:1)
適量
砂糖
10g
甘納豆
40g

作り方

  1. 1

    卵白に、砂糖を3回に分けて泡立てる

  2. 2

    卵黄を加え、混ぜる。

  3. 3

    薄力粉と抹茶を合わせ、ふるった物を混ぜる。

  4. 4

    溶かしバターを加え、混ぜ合わせる。

  5. 5

    クッキングペーパーを敷いた天板に、生地を流し入れ、平らになるように延ばす。

  6. 6

    180度に予熱したオーブンで、10~12分焼く。

  7. 7

    天板からはずして冷ます。

  8. 8

    生クリームに砂糖を加え、泡立てる。

  9. 9

    冷めた生地に、シロップを塗り、泡立てた生クリームも塗る。

  10. 10

    その上に、甘納豆を、散らし巻く。

コツ・ポイント

材料をきちんと計る。

このレシピの生い立ち

プレーンなロールケーキに、抹茶と甘納豆を加え、和のロールケーキに☆
レシピID : 4055370 公開日 : 16/09/06 更新日 : 17/04/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (3人)
写真
スイート番長
とても美味しかったです!抹茶を少し増やしてまた作ります!!

つくレポありがとうございます。綺麗に巻けてますね。

写真
ぷりんの口笛
再度挑戦。甘納豆は手に入らず。巻き方ももっと練習します(^^;)

再挑戦ありがとうございます。綺麗に出来てますよ。完璧✌

写真
ぷりんの口笛
初挑戦。美味しかったです!次は巻き方「の」の字に気をつけますね☆

沢山のレシピから選び、作って頂き感謝!初挑戦上出来ですね☆

初れぽ
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A子/ワンオペ中
ふんわり美味しくできました!お友達にも好評〜^ ^

綺麗に出来てますね。作って頂き有り難うございます。