なすのピリ辛味噌炒め
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作り方
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1
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なすを好きにカット
味噌はめんつゆで軽く溶いておく
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2
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フライパンに油を熱しナスをいれ蓋をし1分弱蒸し焼きにする
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3
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唐辛子を入れて少し炒めたら味噌めんつゆを入れ全体に絡めて完成
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コツ・ポイント
唐辛子で辛さをお好みに調節してください。今回の作り方ではなすは皮も実もくたくたになります♡ちくわをいれましたが、じゃがいも、人参、炒り卵など、+α材料もいろいろ合うと思います！
このレシピの生い立ち
なすをたくさんいただき、いつもと違う味に挑戦したくて思うがままに作りました
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