超簡単!きゅうりのコチュジャン和え

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Description

あと、一品作りたい…と思った時に家にある材料で手軽に素早く作れます!!

材料 (2〜3人)

ひとつまみ
生姜
小さじ1/2〜1
コチュジャン
小さじ1〜1.5
砂糖
小さじ1
醤油
小さじ2
小さじ2
ごま油
小さじ1
小さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    ザルに取り、塩をふりかけ、ザルを上下に揺すってまぶし、10分ほど置く。

  3. 3

    ボウルで調味料を混ぜ合わせる。キュウリにペーパータオルを押し付けるようにして、余分な水分と塩気を取って、調味料と和える

コツ・ポイント

時間が経つと水分が出てきて味が薄くなるので、なるべく食べる直前に和ると◎

コチュジャンの代わりに豆板醤でも合います☆

このレシピの生い立ち

手軽に作りたいと思って!
レシピID : 4055666 公開日 : 16/09/06 更新日 : 16/09/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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maily626
あと1品という時にすぐ出来て良かったです。おいしい!
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みぃくんのママ
コチュジャンで旨辛美味しかった♪1人できゅうり1本食べられます♪
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kousei926
簡単で美味しかったです!

美味しそうです!参考にして頂きありがとうございます!