超簡単!きゅうりのコチュジャン和え
作り方
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1
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きゅうりを食べやすい大きさに切る
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2
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ザルに取り、塩をふりかけ、ザルを上下に揺すってまぶし、10分ほど置く。
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3
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ボウルで調味料を混ぜ合わせる。キュウリにペーパータオルを押し付けるようにして、余分な水分と塩気を取って、調味料と和える。
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コツ・ポイント
時間が経つと水分が出てきて味が薄くなるので、なるべく食べる直前に和ると◎
コチュジャンの代わりに豆板醤でも合います☆
コチュジャンの代わりに豆板醤でも合います☆
このレシピの生い立ち
手軽に作りたいと思って!