山芋ステーキ(山芋鉄板焼き)

山芋ステーキ(山芋鉄板焼き)
子供たちが大好きな、山芋ステーキ(山芋 鉄板焼き)です。小麦を入れていないので、粉っぽさがなくとても美味しいです。

材料

1切れ
1個
20cc
鰹節
1パック
ポン酢
適当

1

山芋をすりおろします。

2

山芋に、卵1個、白だしを入れて混ぜます。

3

ステーキの鉄板に油をひいて火にかけ、鉄板が温まったら、②を流し入れます。

4

魚焼きグリルに入れて、10分ほど加熱して出来上がりです。
鰹節とポン酢をかけて食べて下さい。

コツ・ポイント

お好みでネギをちらしてもいいと思います。

このレシピの生い立ち

大好きな居酒屋さんの山芋ステーキに近づけるよう工夫しました。よそのお店で食べると、粉っぽくて、この味が食べたくて考えました。
レシピID : 4056449 公開日 : 16/09/06 更新日 : 17/02/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (14人)

18/08/06

写真

ふわふわで出汁がきいてておいしかったです!ありがとうございます

mitsusono

レポありがとうございます。美味しそうに出来てますね。

18/07/31

写真

とってもふわふわ!美味しくできました!

Baby*Jump

レポありがとうございます。また作って下さいね。

18/06/13

写真

ふわふわでおいしかったです!おいしいレシピありがとうございます!

あきえみいくうるおる

赤いお皿が映えて、凄く美味しそうですね。

18/04/12

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こういうの母がよく作ってくれました!懐かしくて美味しかったです♪

sackoo

素敵なお母様ですね。また作って下さい。