山芋ステーキ(山芋鉄板焼き)

山芋ステーキ(山芋鉄板焼き)
子供たちが大好きな、山芋ステーキ(山芋 鉄板焼き)です。小麦を入れていないので、粉っぽさがなくとても美味しいです。

材料

1切れ
1個
20cc
鰹節
1パック
ポン酢
適当

1

山芋をすりおろします。

2

山芋に、卵1個、白だしを入れて混ぜます。

3

ステーキの鉄板に油をひいて火にかけ、鉄板が温まったら、②を流し入れます。

4

魚焼きグリルに入れて、10分ほど加熱して出来上がりです。
鰹節とポン酢をかけて食べて下さい。

コツ・ポイント

お好みでネギをちらしてもいいと思います。

このレシピの生い立ち

大好きな居酒屋さんの山芋ステーキに近づけるよう工夫しました。よそのお店で食べると、粉っぽくて、この味が食べたくて考えました。
レシピID : 4056449 公開日 : 16/09/06 更新日 : 17/02/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

17/04/01

写真

いつも小麦粉入れますが、入れなくても美味しいですね♪

かずぷぅ

レポありがとうございます。小麦粉を入れないのがポイントです。

16/12/23

写真

ふわふわで美味しかったです! また作ります!

河了貂

レポありがとうございます。是非是非、また作って下さい。

16/12/06

写真

ふわとろ^_^また作ります

ゆえん★

嬉しかったです。ぜひ、また作ってください。

16/10/15

写真

簡単に一品出来ちゃいました、ふわふわで美味しい~☆

☆☆ゆめママ☆☆

レポありがとうございます。マヨネーズかけも美味しそうですね。