調味料2つだけ！放置で簡単おいしい味玉

鍋に玉子が完全に浸かる量の水を入れ、塩(分量外)をティースプーン1ほど入れる

沸騰したら玉子を静かに入れ、7~9分茹でる。
トロトロなら7分、半熟8分。かたさはお好みで。

茹で時間の間に密閉できる袋に調味料を入れておく。今回はこのだし醤油を使用してます。少し甘みがベースにあるので使いやすい。

皮をむいた玉子を③に入れて、空気を抜いて蓋をしめる。冷蔵庫で4時間以上寝かせておく。

4時間経った玉子さん。
写真の卵のゆで時間は7分のものです。