春菊と卵のサラダ

Name: 春菊と卵のサラダ
Yield: 2人分
Ingredients: 卵 1個; 春菊 200g; A; ごま油 小さじ1; 濃口しょうゆ 小さじ2; コショウ 少々; 酢 小さじ2; 砂糖 小さじ1/2

Description

ごま油の香りが食欲をそそる春菊サラダ☆

熊取町

材料（2人分）

卵

1個

春菊

200g

■ A

ごま油

小さじ1

濃口しょうゆ

小さじ2

コショウ

少々

酢

小さじ2

砂糖

小さじ1/2

作り方

1

春菊は色良く茹で、しっかりと水気を拭き取ってから2cmの長さに切り、Aで和える。
2

卵は茹で、冷水にとり冷まし殻を剥いて卵切りで十字に切る。
3

器に①を盛り付けて、上から②を散らして出来上がり！

コツ・ポイント

春菊と中華風のドレッシングのほろにがさとごま油がとっても良く合って、美味！

このレシピの生い立ち

いつもの春菊を中華風にアレンジ！

レシピID : 4057478 公開日 : 16/09/14 更新日 : 16/09/14

このレシピの作者

熊取町

大阪府南部に位置する「熊取町」がお届けする料理レシピです。
自然あふれる本町の特産品　”里芋”　を使った「熊取コロッケ」をはじめ、さまざまなオリジナル料理がいっぱいです。

また、食のブランド化に取り組んでいる熊取町を応援してください。
興味を持たれた方は、以下、ホームページをチェック！！
http://www.town.kumatori.lg.jp/

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