秋だからカツオとアボカドのユッケ風
まさっぷNRT
作り方
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1
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刺身用生かつおとアボカド
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2
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ぶつ切りにして、予め混ぜておいたたれ（めんつゆ、醬油、砂糖、練りワサビ）にしみこませ5分待つ。
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3
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盛り付けて、卵黄をのせたら出来上がり。
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コツ・ポイント
練りワサビを混ぜることで味が引き締まります。
このレシピの生い立ち
マグロでも何度か試しましたが、戻り鰹で作るととても美味しく、このレシピを出しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
まさっぷNRT
