残り物deピザ
作り方
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1
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強力粉から卵までの材料をHBにいれ、捏ねて20分発酵させる。
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2
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発酵が終わったら、作りたいパンの数に生地を分割し、丸め直してベンチタイム10分。
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3
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丸い形に伸ばし、成形する。
※全部ピザ用にしなくても、半分はバターロールや甘いパンなどにしてもOK!
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4
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ピザソースをぬり、茹でたジャガイモなど、乗せたい具材をのせて、チーズをたっぷりかぶせる。(マヨネーズを使う場合はかけておく)
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5
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190度のオーブンで20分焼く。
その間に、残った生地でパンを形成し、パン生地作りで余った卵を塗ってもいい。
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6
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焼きあがったら、オーブンから取り出しておく。
次を焼く場合は同じ時間焼く。
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コツ・ポイント
イーストをめがけてぬるま湯をかける。
できあがったらスグにオーブンからだしておく。
乗せるものはなんでもOK!!
オーブンシートをしいてから焼くほうが次々焼けてラクチン☆
できあがったらスグにオーブンからだしておく。
乗せるものはなんでもOK!!
オーブンシートをしいてから焼くほうが次々焼けてラクチン☆
このレシピの生い立ち
週末で冷蔵庫の中身が乏しく、そんなときにピザのデリバリーのチラシを見て「コレいいじゃん!!」って思いました。
作るのも食べるのも楽しくて美味しい(^0^)b
作るのも食べるのも楽しくて美味しい(^0^)b