簡単☆デリ風☆じゃこと海藻サラダ
かずましーーど
作り方
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1
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大根、ほうれん草(又は水菜)、水で戻したわかめを５センチ程の千切りに。大根は3ミリ角程度が歯ごたえがありオススメです。
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2
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切った具材を水をたっぷり張ったザルの中へ入れ、かき混ぜる。ザルをあげるとあら不思議。均等に混ざります。
水を切っておく。
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3
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ちりめんじゃこと、いりゴマを混ぜ合わせておく。
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4
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ポン酢とごま油を合わせておく。
溶いても混ざりませんけど。
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5
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何か袋に入れた状態でミックスナッツを砕く。包丁の背や柄の先とか、陶器ビンの底とか、フライパンの底とかetc...
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6
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皿に具材を盛り付け、ゴマじゃこを乗せ、ナッツを散らしたら完成。
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7
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ドレッシングを予め掛けておいても良いですけど、取り分けてから個別に掛けて食べるのがオススメです。
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コツ・ポイント
☆ちりめんじゃこの代わりに、じゃこを醤油・酒・みりんで炒めると風味アップでオススメです。
☆長時間具材を水につけると栄養がにげます。多分。
☆水はよーーーく切って下さい。
☆ドレッシングに好みでラー油とかオススメです。
☆長時間具材を水につけると栄養がにげます。多分。
☆水はよーーーく切って下さい。
☆ドレッシングに好みでラー油とかオススメです。
このレシピの生い立ち
嫁さん(妊婦)用に添加物等の薬品少なめ、タンパク質やカルシウムは多めでサラダをば。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
かずましーーど
