夏のもう1品に！ブルーベリーの和風ジュレ
熊本のたべたせいか
作り方
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1
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ゼラチンはお湯50ccでふやかしておく
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2
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鍋に水とブルーベリーを入れて、煮立たせる
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3
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水に濃い色がついたら火をとめて、麺つゆ、白だしを加える
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4
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るなどで濾す
ブルーベリーの粒を潰しながら、しっかり色を出す。
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5
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ゼラチンを加え、しっかり混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
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6
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固まったら、小さいスプーンで崩す。
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7
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素麺や冷奴のトッピングに♡
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コツ・ポイント
少し出汁を濃いめにするとほかにもいろんなものに使えます！
特に和洋と試してみてくださいね。
特に和洋と試してみてくださいね。
このレシピの生い立ち
夏の暑い時期にサッパリとソーメンや冷奴でブルーベリーを美味しくいただきましょう！
アントシアニンやポリフェノールが含まれてるので美容と健康、視力回復にも効果的○！
アントシアニンやポリフェノールが含まれてるので美容と健康、視力回復にも効果的○！
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熊本のたべたせいか
