もやしのナムル

ボウルに分量のごま油、おろしにんにく、すりごま、塩を入れて混ぜておきます。A

鍋にお湯を沸かし、沸騰したらもやしを入れてゆでます。
少しかためでザルにあげて湯切りし、熱いうちに1のボウルに入れます。

もやしとAをボウルの下からよくあえます。

お好みで、味の素で味を調整して下さい。