青のりとキムチで冷ややっこ
ちゃまちー
作り方
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1
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青のりは、大きいままの場合は、手でもんで細かくします。
キムチも細かく刻んで。
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2
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後は、豆腐以外をぜ～んぶ混ぜて豆腐に乗っければ出来上がり。青のりの大き目のものがあればトッピング☆
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3
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食べるときは、ざっくり混ぜてください。
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コツ・ポイント
甘酢を入れるのがポイント。マイルドになります。
このレシピの生い立ち
四万十川の青のりをいただいたので。青のりの風味がキムチや胡麻のおいしさを挽き立ててくれます。キムチや胡麻は、分量を書いていますがお好みで。もっとたっぷりでも。
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ちゃまちー
