ずぼらなナスのおひたし

ずぼらなナスのおひたし

Description

ナス嫌いな私が癖になっためんつゆ漬け(♡˙ᵕ˙♡)

材料 (2人分)

ナス
2本
適量ちょっと多め
ナスがギリ浸らないくらい
かつお節
小分け1パック

作り方

1

ナスは食べやすい大きさに切って、水にさらす

2

キッチンペーパーで水気を取りながら、油をしいたフライパンで焼く。

3

途中で水もしくは和風だし汁をおたま半分くらいかける。

4

ナスがしんなりしたらめんつゆにつけて 染み込ませる。
かつお節をかけて完成。

コツ・ポイント

油も色々試しましたが、ゴマ油が激ウマだと感じました(*´罒`*)

このレシピの生い立ち

ナスが油をがっつり吸うので できるだけ油を少なくできないかと考えた結果、横で作ってた味噌汁の前のだし汁をナスに染み込ませてみました。
レシピID : 4061387 公開日 : 16/09/09 更新日 : 16/09/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

22 (22人)

18/02/12

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簡単で美味しかったです!

なりえなり

作って下さってありがとうございます♡

17/09/11

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簡単なのに美味しくてハマります♪

ゆうちゃき

作って頂いてありがとうございます☆

17/07/31

写真

美味しかったです

ヨシヨッシー

作って下さってありがとうございます☆

17/07/04

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簡単で美味しいです☆

つたき

作って下さってありがとうございます(≧∇≦*)

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