炊飯器でじゃこご飯
作り方
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1
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にんじんはみじん切り、乾燥ワカメはある程度砕いておく。
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2
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炊飯器にお米2合と通常分量の水を入れる。
(お米は研いで水をきっておいたもの)
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3
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さらに、にんじん、ワカメ、じゃこ、しょうゆを入れて軽く混ぜ合わせる。
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4
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最後に市販の出汁パックを上にのせ、蓋をしてスイッチオン。
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5
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出来上がり♪
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コツ・ポイント
今回使ったちりめんじゃこと出汁パックは写真の通り。他、なんでも大丈夫ですが、子供が食べやすいようにじゃこは小さめ、出汁パックは通常水を500㎖に1パック使用する容量のものを使っています。
このレシピの生い立ち
子供がミルクアレルギーのため、ちりめんじゃこでカルシウムを摂取して欲しいと思ったことが始まりです。個々で食べさせるより混ぜ合わせとけば食べやすいので炊き込みにしました。笑 ついでに、ミネラルや緑黄色野菜も…と欲張って入れてみました。