太刀魚のあぶり
にこにこcook
作り方
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1
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太刀魚を15センチくらいに切って背骨と身に分ける
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2
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皮の面だけを少し焦げ目が付くぐらいバーナーであぶる
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3
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食べやすい大きさに切って完成
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コツ・ポイント
焼きすぎると苦いし、焼きが足りないとかたい。
太刀魚は足が速いので新鮮な物を用意して下さい。
太刀魚は足が速いので新鮮な物を用意して下さい。
このレシピの生い立ち
釣り好きな旦那がよく作る酒のあて
394万
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