アボカドとトマトの簡単マリネ
作り方
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1
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アボカドは2つに切り、種を取り皮を剥いてサイコロ状に切る。
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2
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トマトもアボカドと同じ位の大きさに切る。
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3
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ボウルにすし酢と酢を合わせ、1・2を加えて優しく和える。
食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。
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コツ・ポイント
すし酢だけだと甘みが強かったので、普通のお酢と合わせました。
このレシピの生い立ち
トマトとアボカドが沢山あったので、さっぱり食べられるようにマリネにしてみました。