★簡単絶品♪クッキー&クリームジェラート
anko栄養士
作り方
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1
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生クリームにグラニュー糖15gを加え角が立つまで泡立てる。
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2
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別のボールに卵・グラニュー糖45gを加えモッタリするまでハンドミキサーで泡立てる。
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3
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卵液にホイップ・ラム酒を加えゴムベラで混ぜ、冷凍庫で2時間冷やし固める。
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4
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オレオクッキーを粗く砕きゴムベラで加え混ぜ、再び冷凍庫で冷やし固める。
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5
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2017.5.29カテゴリに承認されました♪。有難うございます★。
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コツ・ポイント
★卵液はモッタリするまで泡立てて下さい。
★オレオクッキーは崩し過ぎない方がより美味しいです。
★オレオクッキーは崩し過ぎない方がより美味しいです。
このレシピの生い立ち
家庭で簡単本格的なクッキー&クリームジェラートを作る事が出来たらと思い考えてみました♪。
anko栄養士
