サクラマスの香草焼☆ローズマリーの薫り

鱗、内蔵、腮を取り除き火が通りやすいよう身に切れ目をいれます。

切れ目入れた箇所とお腹にローズマリーを詰めて塩、ブラックペッパーをやや強めにふりかけたらオリーブオイルをかけます

温めておいたオーブンに入れて250度で25分焼いたら出来上がり！バルサミコのソースをおしゃれに添えてもいいですね。