簡単♪ アボカドトマトのバジルチーズ焼き
Description
生で食べても美味しいアボカドやトマトですが、焼いてもとろっとしてジューシーで、生とはまた違った美味しさです。
candysarry
作り方
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1
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アボカドは半分に切って種と皮を取り除き、5mm厚さに切る。
トマトも半分に切って5mm厚さに切る。
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2
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スキレットまたは耐熱皿にアボカドとトマトを交互に並べる。
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3
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塩少々とホワイトペパーとバジルをふりかけ、マヨネーズを細く絞る。
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4
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チーズをのせて、オーブントースターで少し焦げ目がつくまで5～7分ほど焼く。
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5
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焼き上がってからお好みでさらにバジルをふりかけてもOK。
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コツ・ポイント
手順3で、マヨネーズではなくオリーブオイルの場合は、スパイスをふりかける前にまわしかけてください。マヨネーズを使用する場合は、気持ちチーズは少な目（15ｇ）で、オリーブオイルならチーズは20ｇでOK。
このレシピの生い立ち
簡単でちょっぴりオシャレなワインやカクテルにも合うおつまみを考えてみました。
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