HB✿お蕎麦のゆで汁で食パン
ふみぽよ✿
作り方
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1
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蕎麦を茹でたら、ゆで汁を捨てずにとっておく。（冬場はぬるいまま使用。
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2
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HBのパンケースに、レーズン以外の材料を投入する。具材を入れる場合は、別にセットする。
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3
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食パンコースをセットし、ドライイーストをイースト容器に入れ、スタートを押す。（今回はパンドミコースで焼きました）
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4
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焼き上がったら、すぐに取り出す。（焼き上がり時間の５分前）
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コツ・ポイント
今回は、頂いたそば吉のお蕎麦です。
水分やイーストの量は、調節してください。
お蕎麦のゆで汁には、塩も含まれるので控えめにしています。ＨＢは、パナＳＤーＢＭ1000を使いました。早焼きでもいいし、パンを作る時の水分の代わりに使うといいです♪
水分やイーストの量は、調節してください。
お蕎麦のゆで汁には、塩も含まれるので控えめにしています。ＨＢは、パナＳＤーＢＭ1000を使いました。早焼きでもいいし、パンを作る時の水分の代わりに使うといいです♪
このレシピの生い立ち
蕎麦のゆで汁にも栄養があるので、そば湯では飲んでいましたが、食パンを焼くときに入れてみようと思いました。
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ふみぽよ✿
