おやつや弁当にも★ふわふわチキンナゲット
スッコちゃん
作り方
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1
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ボールに材料全てを入れてゴムベラで混ぜます。豆腐は潰しながら。衣用の小麦粉は入れないでね。
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2
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別のボールに入れた衣用の小麦粉の中に1の生地を一口サイズにすくってドボンと落とします。
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3
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小麦粉をまんべんなくまぶして、余計な粉ははたいて落とします。フライパンに油を1センチほど入れて温めます。
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4
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油が温まったら、3で出来た生地をフライパンに静かに置き、揚げ焼きにします。
片面がしっかり焼けてからひっくり返してね。
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5
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両面がこんがり焼けたら盛り付けて完成です。
薄味なのでお好みでケチャップやはちみつマスタードをつけてお召し上がりください
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コツ・ポイント
柔らかい生地なので、ゴムベラで適当にすくって小麦粉の中にドボンと落とし、粉をまぶすと上手くできますよ。
このレシピの生い立ち
鶏むねのひき肉が安かったので。豆腐入りでヘルシーに作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
スッコちゃん
