ゴーヤチャンプル*桜えびver.

ゴーヤチャンプル*桜えびver.

Description

ゴーヤと桜えびの香ばしさが合わさって、ご飯が進む〜♡

材料

ゴーヤ
1本
桜えび
好きなだけ
大さじ3
適量
適量

作り方

1

ゴーヤは縦に切り、綿をしっかりと取り除く。
*綿が苦いのでここが肝心です!

2

写真

綿を取ったゴーヤは厚さ均等に切っておきます。

3

写真

フライパンにゴマ油をひき、ゴーヤを全体に油がまわるくらいまで炒める。

4

写真

フライパンに桜えびも加えたら、酒大さじ3、めんつゆ1周ほども加えてさらに炒める。
(めんつゆは好みで味を見ながら調節)

5

最後に火を止めてゴマ油を垂らせば完成!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

母が作ってくれたのが美味しくて、自分用にレシピ化してみました(*^_^*)
レシピID : 4068363 公開日 : 16/09/16 更新日 : 16/09/16

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