インドネシア♡アボガドフルーツポンチ
横浜発国際料理教室
作り方
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1
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ヤングココナッツのシロップ漬けを食べやすい千切りにする。
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2
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ジャックフルーツの缶詰も大きさを揃えて切る。
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3
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ゼリーを作り、食べやすい大きさに切る。
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4
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器に氷を入れる。
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5
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ヤングココナッツ、ジャックフルーツ、ゼリーを入れる。
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6
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熟したアボガドをくり抜いてのせる。
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7
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8
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お好きなだけコンデンスミルクをかける。
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9
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混ぜていただく。
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コツ・ポイント
アボガドは熟した柔らかいものを選んで下さい。よく混ぜて、シロップと一緒にいただいて下さい。
このレシピの生い立ち
インドネシアではフレッシュな旬の果物を使いますが、アジア食材店で手に入れられる缶詰を使いました。アボガドの熟した柔らかさが、コンデンスミルクのやさしい甘みととても合います。
横浜発国際料理教室
