鍋物のついでに節約♪もみじおろしの作り方

大根の皮は水分が少なく辛味が強いので、もみじおろしに最適です。

※人参と一味唐辛子の分量はお好みで…。

おでんを作る際は皮が多めに出ると思いますが、餅巾着用の切り干し大根「 ID:4071029」にして保存しておくと良いです。

大根の皮を捨てるのは勿体無いので…。