豚肉ときゅうりのポン酢マリネの画像

Description

しゃぶしゃぶ用肉を茹ででからマリネ。
超かんたん。
やせるおかず 作り置き

材料 (2人分)

1/2本
A
ポン酢しょうゆ
大さじ2
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうり、長ネギは細切りにします。

  2. 2

    豚しゃぶしゃぶ用肉は茹ででザルにあける。

  3. 3

    きゅうりと長ネギは塩2つまみ(分量外)を加え混ぜ、5分ほど置き、さっと水気を絞る。

  4. 4

    保存容器に
    1と2とAを混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

豚しゃぶしゃぶ用肉は茹でて色が変わってきたらすぐザルに開け、余熱で火が通るくらいが柔らかく仕上がります。

保存する目的なので、野菜は塩をして水分を出しておく。しっかり水気を絞りましょう。

冷蔵で3〜4日 目安です

このレシピの生い立ち

〜夫もやせるおかず作りおき〜
から試してみたオススメメニューです。

いっぱい食べてもヘルシー
作り置きできるので、
忙しい人や ズホラな私向け(笑)

これ食べてマイナス5キロ!
ダイエットメニューです。

レシピID : 4071387 公開日 : 16/09/15 更新日 : 16/09/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
すーやん。
こどもも食べるのでネギなしで!さっぱりで、美味しかったです!