豚肉ときゅうりのポン酢マリネ
作り方
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1
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きゅうり、長ネギは細切りにします。
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2
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豚しゃぶしゃぶ用肉は茹ででザルにあける。
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3
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きゅうりと長ネギは塩2つまみ(分量外)を加え混ぜ、5分ほど置き、さっと水気を絞る。
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4
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保存容器に
1と2とAを混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
豚しゃぶしゃぶ用肉は茹でて色が変わってきたらすぐザルに開け、余熱で火が通るくらいが柔らかく仕上がります。
保存する目的なので、野菜は塩をして水分を出しておく。しっかり水気を絞りましょう。
冷蔵で3〜4日 目安です
保存する目的なので、野菜は塩をして水分を出しておく。しっかり水気を絞りましょう。
冷蔵で3〜4日 目安です
このレシピの生い立ち
〜夫もやせるおかず作りおき〜
から試してみたオススメメニューです。
いっぱい食べてもヘルシー
作り置きできるので、
忙しい人や ズホラな私向け(笑)
これ食べてマイナス5キロ!
ダイエットメニューです。
から試してみたオススメメニューです。
いっぱい食べてもヘルシー
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忙しい人や ズホラな私向け(笑)
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