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型にバターをぬり、薄くスライスしたりんごを並べる。
オーブン余熱180度
ボールに玉子をわりわりほぐしたら、砂糖を加えしっかりまぜる。
油、牛乳、ヨーグルト、レモン汁も加える。
小麦粉、ベーキングパウダーを一緒にふるいながら、④に加え、だまがなくなるようにまぜる。
型に並べたりんごの上から、生地を流し込み180度で35~40分やく。(竹串をさして、生の生地がついてこなければok)