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がんづき

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Description

ふっくらおいしいがんづき(*^◯^*)

材料 （8個分）

卵
2個
砂糖
200g
ハチミツ
100cc
牛乳
200cc
小麦粉
300g
重曹
小さじ3
醤油
小さじ2
酢
50cc
味噌
小さじ1
黒ゴマ
適量

作り方

  1. 1

    卵をクリーム状になるまで泡立てる

  2. 2

    砂糖
    ハチミツ
    牛乳
    の順に加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    小麦粉と重曹をふるいにかけてながら加えて混ぜ合わせ、
    蒸し器に入れる直前に
    醤油、味噌、酢の順に加えて混ぜ合わせる

  4. 4

    蒸し器にクッキングシートをひき、流し込んで、
    タオルを上からかぶせ蓋をし40分蒸す。

  5. 5

    蓋を開け黒ゴマをふりかけて完成。

コツ・ポイント

しっかり混ぜ合わせないと膨らみません。
また途中で開けてみても膨らみません。

このレシピの生い立ち

我が家のがんづき
レシピID : 4073287 公開日 : 16/09/16 更新日 : 16/09/16

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がんづき
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