アボカドの味噌ガーリックグラタン
作り方
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1
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アボカドは縦半分に切り種を取り出し、アボカドの中身をスプーンでくり抜きボウルに入れておく。(皮は器にするので取っておく)
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2
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アボカドをスプーンを使って粗く潰し、そこにマヨネーズと味噌を入れてよく混ぜ合わせる。
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3
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フライパンにオリーブオイルを入れて温め、みじん切りにしたにんにくを入れて軽く炒める。
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4
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食べやすい大きさに切ったベーコンも加えて軽く焼き色がつくまで炒める。
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5
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炒めたベーコンをアボカドとよく混ぜ合わせ、アボカドの皮に詰めてチーズを散らす。
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6
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トースターで5〜7分焼く。
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コツ・ポイント
・アボカドは柔らかいものを使うと潰しやすいです。
・トースターでの焼き時間は焼き具合を見て調整して下さい。
・トースターでの焼き時間は焼き具合を見て調整して下さい。
このレシピの生い立ち
アボカドと味噌の組み合わせが好きで、おかずやおつまみにもなる一品を作りました。
簡単なのでぜひお試し下さいね♪
簡単なのでぜひお試し下さいね♪