簡単♪もちもち◎さつまいもの炊き込みご飯
Icco000
作り方
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お米と餅米の配分でモチモチ感が違います。
今回は
白米:餅米の割合が
2合:1合 ですが逆だともっとモチモチに。
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2
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開封後の写真でごめんなさい。
甘くない､市販のお赤飯用茹で小豆(3合用)を使って簡単に♪
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3
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さつま芋はよく洗い切って水にさらします。
私は約2cm角。
お米と餅米は洗います。
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4
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炊飯器のお釜に、お米・餅米・小豆を汁ごと入れて、3合の目盛りまで水を入れます。
私は
ここで約40分浸水しました。
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5
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浸水後、●を入れ、軽く混ぜ混ぜします。
さつま芋を入れて炊飯スイッチをポチッと
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6
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写真は
ごま塩をパラリです♪
白米のみ
餅米と白米の割合が逆でも●は同じで大丈夫です♪
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7
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今回の割合ですと､おにぎりにしてもガチガチにならず美味しいです。
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コツ・ポイント
餅米のみ､白米のみなど
お米の配合を変えてもOKです。
餅米のみで炊くと､とっても美味しいんですが
お弁当には不向きだと思います。
お米の配合を変えてもOKです。
餅米のみで炊くと､とっても美味しいんですが
お弁当には不向きだと思います。
このレシピの生い立ち
コンビニ行くと､おにぎり買っちゃうくらいお赤飯が好きなので 自宅でもよく炊きます。
栗もいいんですが
さつまいもも美味しいですよ(*^^*)
栗もいいんですが
さつまいもも美味しいですよ(*^^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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