鮭のムニエルとしめじのトマトソースかけ
ポテゆり
作り方
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1
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鮭に塩胡椒をふっておきます。
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2
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ジャガイモとしめじを食べやすい大きさに切ります。
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3
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ビニール袋に小麦粉を入れて、鮭をそのなかに入れて満遍なくつけます。そして、フライパンにバターをしいて、焼きます。
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4
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鮭が焼けたら一旦お皿に移しておきます。そして、フライパンにオリーブオイルをしいて、ニンニクと唐辛子を炒めます。
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5
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そして、ジャガイモとしめじを入れて炒めます。よく炒めたら、トマトソースを入れてグツグツ煮込みます。
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6
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いい具合にグツグツしてきたら塩胡椒と砂糖で味を整えて、鮭を入れてよくからめて完成です(*^o^*)
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
鮭のムニエルをアレンジしてみたいと思い、ご飯によく合う味を考えてつくってみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
