月見団子-あんこ、マーマーレードジャム-
クック26H7I1☆
作り方
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1
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まず、材料一式を計量して揃えておく。
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2
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粉、砂糖、水をボールに入れ加える。
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3
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ある程度丸まってきたら、ビニール袋に入れ、よく捏ねる
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4
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よく捏ねて、球状に固まったら袋から取り出して、1口くらいの大きさに丸める。
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5
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丸め終わったら、アレンジのものを団子の中に入れ丸める。
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6
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(マーマーレード)
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7
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すべて丸め終わったら、沸騰したお湯の中に入れ茹でる。
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8
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団子が浮いてきたら、すくい上げ、流水を流しながら冷ます。
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9
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冷まし終わったら、冷蔵庫に入れ冷ます。
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10
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最後にお好みに串に指して、完成！
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11
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☆アレンジ☆
まず最初に砂糖と水を合わせて、砂糖水を作り、それを火にかける。沸騰し始めたら、マーマーレードを入れる。
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12
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ある程度、マーマーレードと砂糖水が混ざったら、寒天を入れる。観点が全体に行き渡ったら、火を止め冷蔵庫に入れる。
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固まったら、完成
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コツ・ポイント
冷蔵庫に入れる写真で、ここでは水を切る為にキッチンペーパーをつかってしまいましたが、後々団子がくっつく事件がありましたので、クッキングシートやラップなどで冷蔵庫で覚ましてください。
出来たてが一番！冷めて冷蔵庫すぐ召し上がってください。
出来たてが一番！冷めて冷蔵庫すぐ召し上がってください。
このレシピの生い立ち
お月見団子を簡単に美味しく作りたいと思い、このレシピを発案させていただきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
