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ゆで卵を作る。※かためがいいので茹で時間は9〜10分キャベツは粗みじん切りに。
粗みじん切りにしたゆで卵、キャベツ、◎を合わせる。
ラップの上に8枚切りパン→卵フィリング→8枚切りパンをのせてラップで包む。5分〜置いてなじませる。
ラップで包んだまま切る。