定番★簡単★ゴルゴンゾーラのペンネ

定番★簡単★ゴルゴンゾーラのペンネの画像

Description

湯でたパスタをソースに絡めるだけ。定番だけど簡単☆美味しいので試してみて下さい♪

材料 (2人分)

150g
100ml
バター
大1
粗挽き黒胡椒
適量
塩(ペンネを茹でる時用)
適量

作り方

  1. 1

    塩を加えたお湯でパスタを茹でる。(塩味しっかりつくように)

  2. 2

    茹でてる間に…
    フライパンに生クリームと牛乳を入れ、弱火にかけてフツフツしてきたらゴルゴンゾーラチーズを加えて溶かす。

  3. 3

    やや硬めに湯でたペンネをフライパンの中に加え、パルメザンチーズとバターも加えてパスタとソースと絡ませる。弱火で☆

  4. 4

    写真

    パルメザンチーズも溶けてソースがとろ~っとペンネと絡んだら出来上がり!

    粗挽き黒胡椒をふって召し上がれ♪ 簡単!!

  5. 5

    追)パスタに塩味が付いてなければ…
    必要に応じて塩加減最後に調節して下さい(分量外の塩で)♪

    ソースにすこ~しだけね☆

コツ・ポイント

今回は「バリラ」のパスタを使用。茹ですぎてもペンネがブヨブヨにならないのでお勧め。

ゴルゴンゾーラは、あらかじめ小さくカットしておくと溶かすのに時間短縮に。包丁で切るのは面倒なのでバターナイフで少しずつとって入れていけばOK!

このレシピの生い立ち

ゴルゴンゾーラのペンネが食べたくて♪
レシピID : 4077201 公開日 : 16/09/29 更新日 : 16/09/29

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