鶏肉と大根の煮物
作り方
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1
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鶏肉、大根を食べやすい大きさに切る
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2
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鍋に油を敷いて鶏肉を炒める。火が通ったら大根も入れて炒める
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3
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大根に火が通ったら麺つゆとみりん、砂糖を入れて煮る
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4
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ぐつぐつしたら弱火にして、味ついたら完成
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コツ・ポイント
落し蓋でゆっくり煮てしみしみ大根にすると美味い
このレシピの生い立ち
おふくろの味が恋しくて
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鶏肉、大根を食べやすい大きさに切る
鍋に油を敷いて鶏肉を炒める。火が通ったら大根も入れて炒める
大根に火が通ったら麺つゆとみりん、砂糖を入れて煮る
ぐつぐつしたら弱火にして、味ついたら完成