カーボロネロのロールウインナ
herb_rose
作り方
-
-
1
-
今年初めて栽培したカーボロネロ。40ｃｍまでの大きさを使います。
-
-
-
2
-
熱湯でさっと茹で、ウインナを芯にして巻きます。
-
-
-
3
-
鍋に白ワイン、ブイヨンスープ、ニンジン、2.を入れて煮込みます。
-
-
-
4
-
塩コショウで味付けします。好みでチーズやオリーブオイルを振りかけても良いでしょう。
-
コツ・ポイント
ウインナの代わりにハンバーグのたねを使うとロールキャベツ風になります。
冷蔵庫の残り物野菜を足しても良いでしょう。今回は玉ねぎとしめじを入れました。
煮込めば煮込むほどカーボロネロは甘くなっておいしくなります。
冷蔵庫の残り物野菜を足しても良いでしょう。今回は玉ねぎとしめじを入れました。
煮込めば煮込むほどカーボロネロは甘くなっておいしくなります。
このレシピの生い立ち
今年からカーボロネロを栽培しています。この栄養満点の野菜を普及させるため、美味しくて簡単にできるレシピを考えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
herb_rose
