親子丼
作り方
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1
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調味料を鍋に入れ、火にかける。
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2
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野菜を切り、レンジ500w1分。
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3
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温まった合わせ調味料の鍋に、野菜を入れる。
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4
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野菜が煮えたら、肉を入れる。
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5
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卵を器に割り入れ、軽く溶く。
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6
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野菜や肉が煮えたら、溶きほぐした卵3分の2をかける。
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7
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ねぎを散らし、時間差で残りの溶き卵を入れ、火を止め蒸らす。
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8
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ちょうど良い半熟ぐらいになれば完成。
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コツ・ポイント
つゆだくでご飯に盛るのが美味しいです!
このレシピの生い立ち
はじめて彼氏に作った料理なので、記念に記録。