シューアイスの天ぷら
Description
デザート系天ぷら
シュー皮に包まれてるのでアイスを揚げるより難易度低いです
シュー皮に包まれてるのでアイスを揚げるより難易度低いです
材料
シューアイス
人数分
お好きな作り方で
揚げ油
適量
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調味
チョコレートソース、キャラメルソース、アーモンドソース、黒蜜、メープルシロップ、蜂蜜、花蜜 等
適宜
シナモンパウダー、アーモンドプードル、きなこ、抹茶パウダー、すり胡麻、ココアパウダー 等
適宜
クラッシュナッツ、いり胡麻、あずき 等
適宜
ミントの葉っぱ、なんかの種 とか
適宜
作り方
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1
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冷凍庫でカチカチに凍らせる。
溶けかけたり柔らかいのは危険です
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2
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お好きな作り方で天ぷら粉を作る。
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3
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衣をつけて、190~200℃の高温の油で揚げる。
10秒~1分まで
長く揚げすぎるとアイスが溶けて油がはねて危険です
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4
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お好きな調味で!
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5
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アレンジ
天ぷら衣にクラッシュナッツや胡麻を混ぜこんで、変わり衣にしても美味しいです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
天ぷらの最後に作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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