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Description

デザート系天ぷら

シュー皮に包まれてるのでアイスを揚げるより難易度低いです

材料

シューアイス
人数分
お好きな作り方で
揚げ油
適量
調味
チョコレートソース、キャラメルソース、アーモンドソース、黒蜜、メープルシロップ、蜂蜜、花蜜 等
適宜
シナモンパウダー、アーモンドプードル、きなこ、抹茶パウダー、すり胡麻、ココアパウダー 等
適宜
クラッシュナッツ、いり胡麻、あずき 等
適宜
ミントの葉っぱ、なんかの種 とか
適宜

作り方

  1. 1

    冷凍庫でカチカチに凍らせる。

    溶けかけたり柔らかいのは危険です

  2. 2

    お好きな作り方で天ぷら粉を作る。

  3. 3

    衣をつけて、190~200℃の高温の油で揚げる。
    10秒~1分まで

    長く揚げすぎるとアイスが溶けて油がはねて危険です

  4. 4

    お好きな調味で!

  5. 5

    アレンジ

    天ぷら衣にクラッシュナッツや胡麻を混ぜこんで、変わり衣にしても美味しいです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

天ぷらの最後に作りました。
レシピID : 4079470 公開日 : 16/11/01 更新日 : 16/11/01

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