紅茶クリームロール
Description
濃縮液体紅茶で風味づけをしたクリームを巻き込みました。
手軽に香り豊かなロールケーキが楽しめます。
手軽に香り豊かなロールケーキが楽しめます。
minfannote
材料
（22.8cm×33cm型 1台分）
作り方
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1
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細長い型を使用したので、その記録も兼ねています。
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2
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今までご紹介している基本の生地を、ノルディックウェア社ベーキングパン（3ピースベイカーズセット）の浅型で焼きました。
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3
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22.8cm×33cm×2.5cmなので、いつもの天板（24cm×28cm）よりもちょっと大きめ。
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4
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なので、多少薄めの焼き上がり。
短い辺を巻き込むとちょっぴり太めちゃんになります。
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5
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フィリングは、紅茶液（「紅茶カスターシュー」でご覧いただけます）※の甘みのみで対応しています。
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6
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※NESTEA『Ice Cool アールグレイ』（22g/個）使用
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コツ・ポイント
今回は、たっぷり155g分（ホイップの素）65ｇ＋ポーションと牛乳合わせて90ｇ）用意しましたが、100gくらいにすると紅茶の風味をより主張できます。
このレシピの生い立ち
紅茶の香り豊かなクリームのロールケーキを作りたくて。
2008.10.1
2008.10.1
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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