超簡単!すぼら丼の画像

Description

切って炒めて乗せるだけ!5分あれば出来上がり!甘めの卵とたっぷりの塩胡椒が絶妙!バターも良い味出してます!

材料 (1人分)

M玉2個
大1個
バター
5g
塩胡椒
お好み分量
砂糖
小さじ2
一つまみ
サラダ油
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

  2. 2

    卵に砂糖と塩を入れ、よく混ぜる。

  3. 3

    フライパンにバターとサラダ油を入れ、溶き卵を流し込んだら、半熟程度の炒り卵を作り、フライパンから外す。

  4. 4

    フライパンにサラダ油をちょい足し(分量外)したら、1のソーセージを入れて軽く炒め、ピーマンも投入。塩胡椒をたっぷり振る!

  5. 5

    ソーセージとピーマンに塩胡椒が絡まったら、3の半熟炒り卵を投入!ザックリと混ぜたら出来上がり!

  6. 6

    写真

    ご飯の上に乗せれば、ずぼら丼の出来上がり!
    今回はお弁当にしちゃいました(笑)

コツ・ポイント

卵の甘さや塩胡椒はお好みで調整してください。
洋風な雰囲気が欲しかったのでバターを使いましたが、なくても大丈夫ですよ。
ご飯だけじゃなくて、パンにも合いますよ。

このレシピの生い立ち

寝坊した時に思いついたものです。
お弁当作らなきゃいけないけど、時間がない!さて、どうしよう…。普段はピーマンもソーセージも卵料理の具材に使用していますが、巻いたり包んだりするよりも手間なし!早い!間違いない!ということで誕生しました(笑)
レシピID : 4079691 公開日 : 16/09/20 更新日 : 16/09/20

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