☆チョコレートのプリン風☆の画像

Description

砂糖もバターも使わずに出来ます。チョコレートの甘さがちょうどいい味になります(*^^)v
ぜひ、試してみてください。

材料

板チョコ 1枚
2個
少々
少々

作り方

  1. 1

    板チョコを湯銭しながら、溶かす。*絶対、水分が入らないようにする

  2. 2

    溶けた板チョコの中に、まず牛乳を少々いれ、よく混ぜる。次に、卵黄を1つづつ入れ、よく混ぜ合わせる。

  3. 3

    卵白でメレンゲを作る。塩を少々入れながらメレンゲを作る。

  4. 4

    牛乳、卵黄を混ぜたチョコの中に、メレンゲを入れ、切るようにゆっくり混ぜ合わせていく。

  5. 5

    容器に入れ、冷蔵庫で、2~3時間冷やして、出来上がり(*^^)v

コツ・ポイント

チョコを湯銭するときは、必ず、水分が入らないように注意してください。
よく冷やすとあまり硬くなりませんが、少しずつかたまってきます。

このレシピの生い立ち

ガトーショコラではなく、チョコを使った冷たいお菓子ができないかな?と思い、ガトーショコラのように焼くのではなく、焼かずにできるプリンみたいなものを作って見ました。プリンほど、硬くならなかったのですが、おいしくできました(^o^)
レシピID : 407972 公開日 : 07/07/22 更新日 : 07/07/22

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