メープルカスターシュー
Description
ほんのりと香るメープルの優しいクリームです。
minfannote
材料
（オイリッシュー皮 4個分）
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〈シュー皮〉
「オイリッシュー」1/2量
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〈メープルカスタークリーム〉
全卵カスタードクリーム
約150g （コアントローを除く）
メープルホイップクリーム
60g※
※ホイップの素 20g
※メープルシロップ 20g
※牛乳 20g
メープルオイル
適宜
作り方
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1
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「オイリッシュー」参照しシュー＆カスタードクリームを作る。
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2
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カスタードクリームにメープルホイップクリームを加えて、シュー皮に絞り入れる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
メープルシロップの甘みと水分をホイップクリームに利用しました。
全体量に対して割合が少ないため風味は控えめです。
物足りない場合、適宜フレーバーをプラスしてください。
2008.9.1
全体量に対して割合が少ないため風味は控えめです。
物足りない場合、適宜フレーバーをプラスしてください。
2008.9.1
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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