明太子と完熟トマトのクリーミーパスタ♪
Description
以外に合う！明太子とトマトの組み合わせ♫
ピリッと辛くて酸味が合ってクリーミー？！
ピリッと辛くて酸味が合ってクリーミー？！
笑ティの姫
材料
（2人分）
100ｇ
1本
2個
1個
♡明太子
1腹
白ワイン（お酒でも）
100ｃｃ程
胡椒
お好み
パプリカパウダー&ドライパセリ（仕上げ用）
お好み
作り方
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1
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マカロニは茹でておく。
♡は合わせておく。
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2
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茄子とピーマンは炒めて火が通ったらトマトを加え①のマカロニを加えてからませる。
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3
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②に白ワイン・胡椒をして火を止める。
♡のソースを良く絡めて器に盛りつけたら出来上がり～
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4
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お好みでパプリカパウダーとドライパセリをトッピングすると見た目もお店みたいに♫
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コツ・ポイント
ペンネはフリッジとを使うとソースが良く絡んで美味しいです。
このレシピの生い立ち
明太子をお土産で沢山いただいたので・・・
普通の明太子パスタにしようと思ったのですがダンナさまから飲みながらおつまみ感覚で食べたい！とのリクエストで熟れ熟れのトマトがあったのでコラボさせちゃいました～
メチャ美味しい！
普通の明太子パスタにしようと思ったのですがダンナさまから飲みながらおつまみ感覚で食べたい！とのリクエストで熟れ熟れのトマトがあったのでコラボさせちゃいました～
メチャ美味しい！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
笑ティの姫
