栗ごはん
Description
オーソドックスな栗ごはんです！
ななはんのおだいどこ
作り方
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1
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栗をお湯に10分つけておく。鬼皮と渋皮を剥く(少し渋皮を残す感じで皮を剥く)
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2
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米を洗ってざるにあけ、15分おく。炊飯器に米→栗、調味料と分量の水を加えて炊く。
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3
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栗を取り出してごはんをよくほぐす。栗を戻してごはん茶碗に盛りつけ、ゴマをふる。
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コツ・ポイント
渋皮を少し残すと、ほんのり色づきます！
このレシピの生い立ち
毎年作る、恒例の栗ごはんです！
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ななはんのおだいどこ
