簡単!ヘルシー!ころころスイートポテト♡

簡単!ヘルシー!ころころスイートポテト♡
茹でて潰して混ぜるだけ!簡単なスイートポテトです。
牛乳の代わりに豆乳、砂糖の代わりにはちみつを使います。

材料 (38個分)

さつまいも
570g(太め1本)
大さじ2
バター
10g
小さじ3
黒ごま
適量

1

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さつまいもを茹でてつぶす。ここでは粗くて大丈夫。

2

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豆乳、バター、はちみつ、卵黄を入れて混ぜる。

3

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少し芋の食感が残るくらいまで潰しながらまぜる。ここでバニラエッセンスを数滴入れる。

4

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コロコロと手のひらで丸め、一口サイズにする。オーブンのトレイの上に並べる。

5

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ツヤ出し用の卵黄を塗り、黒ごまを散らして200℃で25分焼いて完成♡

6

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話題のレシピになりました!ありがとうございます!

コツ・ポイント

あえて裏ごしはせず、お芋の食感を残しました。なめらかにしたい場合は裏ごしして下さい♪

このレシピの生い立ち

同じ甘さでもはちみつのカロリーは砂糖の70から80%なんだとか!豆乳のカロリーも牛乳に比べてだいたい70%くらいだそうです。ほんの少しですがカロリーが抑えられますね♡
レシピID : 4082807 公開日 : 16/09/22 更新日 : 17/01/16

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自然な甘みでおいしく、簡単にできました(^ ^)

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いい匂い☆焼き上がって早速パクっといきました♪

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リピです♡角切りお芋も忍ばせております\( ・ω・)/

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生クリーム無しでも美味しいんですね!レシピありがとうございます。

またきてしかく

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