ソーセージと枝豆のトルティージャ
Description
スペイン風オムレツ、トルティージャ。
具材はあるものでOK！
焼き方をマスターすれば簡単です。
具材はあるものでOK！
焼き方をマスターすれば簡単です。
☆JUNO☆
材料
（20cmフライパン1個分）
4個
1/2個
冷凍枝豆（解凍してさやから出す）
100ｇ
ニンニク（微塵切り）
小さじ1
大さじ1
オリーブオイル
適量
バター
15ｇ
白コショウ
少々
ケチャップ＆マヨネーズ
適量
作り方
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1
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オイルを熱したフライパンでニンニクを香りが出るまで炒め、タマネギも加えてしんなりしたらソーセージも加えて炒め冷まします。
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2
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ボウルに卵を割り入れ、良く掻き混ぜたら、枝豆と1と牛乳、コショウを加えて混ぜます。
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3
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側面までバターを塗ったフライパンを熱し、2を流し入れたら弱火にして蓋をして焼きます。
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4
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表面の周りが固まってきたら焼いている面を下にしてお皿に移し、引っくり返したフライパンを上に載せて返し、片面も焼きます。
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5
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お皿に盛り付けて、ケーキのようにカットしてお召し上がりください。
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コツ・ポイント
お好みでケチャップやマヨネーズを添えてください。
このレシピの生い立ち
今回は、ソーセージ（ウインナー）、タマネギ、冷凍枝豆とあるもので作ったオムレツです。
☆JUNO☆
